RECETAS SALUDABLES N.º 2. TOSTAS DE SALMÓN AHUMADO CON GUACAMOLE Y CILANTRO.

  ¡Hola a tod@s!

Hoy os voy a proponer la segunda receta de este trimestre, cuyos principales ingredientes son el salmón y el aguacate.

Antes de explicarla os  comento que la fecha límite para entregarme las tres recetas será el 1 de marzo, asique podéis hacerlas tranquilamente. 

TOSTAS DE GUACAMOLE CON SALMÓN:

Esta es una receta muy sana y muy fácil de realizar, estoy seguro de que os va a encantar. Los ingredientes son:

- 1 aguacate (que esté maduro para poder aplastarlo bien).

- 50 gramos de salmón ahumado.

- Media lima.

- Cilantro.

- Aceite.

- Pan de molde (para las tostas os recomiendo el de la marca The Rustik Bakey). En mi caso lo hice con pan blanco normal, más natural y sano.

A continuación pasamos a la elaboración de las tostas:

1) Con la ayuda de un cuchillo abrimos el aguacate por la mitad. Una vez abierto con la ayuda de una cuchara quitamos el hueso redondo que tiene dentro y después, también con la cuchara, sacamos todo el aguacate y lo ponemos en un plato. El hueso del aguacate nos puede servir para convertirlo en planta en nuestro huerto o bien como masajeador natural.

2) Partimos en trocitos muy pequeñitos los 50 gramos de salmón ahumado.

3) Echamos una cucharada  pequeña de cilantro, otra de aceite y finalmente (de manera opcional, aunque yo os lo recomiendo) exprimimos de manera manual media lima.

4) Una vez tenemos todos los ingredientes sobre el plato empezamos a aplastarlo con un tenedor hasta que el guacamole tenga bien mezclados todos los ingredientes.

5) Por último cogemos una rebanada de pan, la partimos en dos y la calentamos en la sartén echando previamente un poco de aceite a ambos lados del pan. Una vez tenemos las tostas, ponemos el guacamole por encima con un tenedor y ... ¡a comer!

Espero que os guste ¡Buen provecho!😋

NO OLVIDAROS DE MANDAR VUESTRAS FOTOS DE VUESTRA ELABORACIÓN AL CORREO.

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