CIENCIAS NATURALES 4º. PROCESOS QUÍMICOS: LA COMBUSTIÓN, LA OXIDACIÓN Y LA FERMENTACION.

Buenas a todos. Continuamos adentrándonos en el fascinante mundo de la física y química para conocer mejor la materia y los procesos que la transforman.

Vamos a distinguir entre un cambio FÍSICO y un cambio QUÍMICO, es muy sencillo.

 Fijaos que cuando hay un proceso en donde la materia no cambia a otra materia o sustancia y sigue siendo la misma se produce lo que llamamos CAMBIO FÍSICO.

Lo vamos a entender de manera muy fácil, si congelamos agua cuando se descongela seguimos teniendo agua, verdad?.
Si cogemos una sandía o melón y hacemos zumo con ella, en definitiva seguimos teniendo melón o sandía.
En todos los casos se han producido CAMBIOS FÍSICOS.

 Sin embargo cuando hay un proceso por el cual un objeto o materia se transforma en otra sustancia o materia decimos que se ha producido un CAMBIO QUÍMICO.

Por ejemplo, si quemamos un papel se transforma en humo y cenizas. Podemos decir que se obtienen otras sustancias.

Vamos a ver de los tres cambios químicos más conocidos:

- LA COMBUSTIÓN, LA OXIDACIÓN Y LA FERMENTACIÓN

Podéis comprobarlo con estos sencillos experimentos, animaros hacer la mezcla de vinagre y bicarbonato, ¡realizareis una erupción volcánica en vuestra propia casa!

También se produce oxidación cuando cortamos una manzana y en apenas una hora en contacto con el aire, encontraremos la manzana con un color diferente ¿verdad? color marrón.

La fermentación se produce a través de levaduras (¡sí, recordar que las levaduras son un tipo de bacterias  como las utilizadas para hacer pan, queso o el yogur, el vino y otras bebidas alcohólicas como la cerveza). 

Aquí podéis ver como se hace el yogur.

ACTIVIDAD: LEER PÁGINA 81 y hacer actividad nº 7.

Bueno pequeños físicos y químicos disfrutad con la ciencia. Saludos.